Молоко Эконива Professional Line ультрапастеризованное безлактозное 2.5%, 1л

Описание

Ультрапастеризованное безлактозное молоко «ЭкоНива Профессиональная линия 2,5%» предназначено для людей с непереносимостью лактозы, которые хотят наслаждаться кофейно-молочными напитками. Оно создано с использованием современных технологий, обеспечивающих его оптимальное усвоение.

Технология и особенности

При помощи лактазы лактоза расщепляется на легкоусвояемые простые сахара: глюкозу и галактозу, что придает напитку слегка сладковатый вкус. Под действием температуры происходит взаимодействие аминокислот и сахаров, что придает цвету молока более темный оттенок. Благодаря высокотемпературной обработке продукт хранится длительное время в закрытом состоянии при температуре до +25 °С.

Преимущества для использования в кофе

Безлактозное молоко «ЭкоНива Professional Line» отлично сочетается с кофе, раскрывая его вкусовые нюансы и добавляя приятную сладость. Оно не перебивает естественную органолептику кофейных зерен излишней сливочностью. Молоко обладает высокой взбиваемостью, что обеспечивает плотную стойкую пену и стабильное качество на кофемашинах любого типа. Также оно станет надежной основой для латте-арта, а сбалансированный сладкий вкус гармонично сочетается с дескрипторами кофейного зерна.

Состав и объем

Состав: Молоко нормализованное. Объем: 1 литр, что делает продукт удобным для оптовых закупок и порционного использования.