Описание
METRO PROFESSIONAL Мадлер, 22 см - это удобный поварской инструмент, предназначенный для приготовления фрешей в домашних условиях. Он выполнен из натурального дерева и по форме напоминает старинный пестик или толкушку. С помощью мадлера легко выдавить сок из фруктов, овощей или ягод, а также измельчить цедру и ароматные травы до появления эфирных масел.
Применение и функциональность
Деревянный мадлер можно использовать для измельчения льда с помощью мешк Льюиса. Благодаря удобной рукоятке изделие не выскальзывает из рук, а сравнительно небольшой вес позволяет быстро и без особых усилий готовить модные коктейли и десерты. Процесс выдавливания осуществляется в специальном стакане-шейкере или непосредственно в емкости, в которой подается напиток или десерт. Ингредиенты укладывают на дно емкости, затем тщательно измельчают или перемешивают до нужной консистенции. Мелкие зубцы в нижней части инструмента надежно удерживают компоненты, не давая им выскользнуть.
Материал и долговечность
Мадлер изготовлен из дерева - прочного, надежного и очень удобного материала для выдавливания соков и эфирных масел. При правильном уходе он прослужит долгие годы. Древесина, из которой выполнен пестик-толкушка, является полностью экологичной, гигиеничной и безопасной, подлежащей вторичной переработке. Это важно для тех, кто заботится об экологии.
Уход за изделием
После использования изделие необходимо промыть и тщательно обсушить. Периодически его рекомендуется смазывать маслом (льняным, тунговым или маслом грецкого ореха) и шлифовать для поддержания идеально гладкой формы. Минеральные масла не подходят для смазки мадлера, так как могут содержать нефтепродукты. Перед следующим использованием инструмент следует вымыть теплой водой с обычным моющим средством для удаления масляных следов.
