Описание
Нож-струна кулинарный Zenker - это удобный инструмент для нарезания бисквитов на коржи. Принадлежность особенно оценят любители выпекать торты, кексы и другую выпечку. В комплекте поставляется запасная струна длиной 31 см из нержавеющей стали.
Материал и конструкция
Материал отличается повышенной износоустойчивостью. Сталь хорошо противостоит воздействию пыли, влаги, проявляет устойчивость к перепадам температуры, ультрафиолету и механическим ударам. Лезвие надолго сохраняет свою остроту и выдерживает интенсивные нагрузки. Сталь также обладает отличными гигиеническими свойствами, поскольку устойчива к коррозии и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Ручка ножа выполнена из хромированной стали. Она обеспечивает надежный хват и не выскальзывает из рук.
Особенности хранения и ухода
Модель занимает немного места на кухне, поэтому ее можно хранить в любом удобном месте, но обязательно в чехле. Нож легко чистится и сохраняет свой первоначальный вид даже при интенсивном использовании.
Преимущества и применение
Незаменимый инструмент для профессиональных и любительских поваров, разработан для точного и равномерного нарезания продуктов. Он гарантировано сохраняет их форму и текстуру блюд, аккуратно нарезает тесто или ровные кусочки торта. Благодаря наличию механизма регулировки длины струны изделие с легкостью адаптируется под нужные размеры и толщину нарезаемых продуктов.
Модель может быть полезна для нарезки равномерных слоев тортов или чизкейков, слоеного или дрожжевого теста, сыров для красивой подачи. С помощью ножа-струны можно приготовить домашнее печенье, кексы, круассаны, подготовить порционную нарезку желе, пудингов, фруктов. Нередко его используют для подачи жареного мяса, нарезая запеченное куриное филе или ростбиф.
