Форма для крем-брюле Quadro 12 х 12 х 3см

Описание

Форма для крем-брюле Quadro, 12 х 12 х 3 см поможет приготовить крем-брюле и другие кулинарные шедевры. У этой посуды имеются свои особенности, что обеспечивает идеальный результат. Ее можно приобрести для домашней кухни и для заведений общественного питания (баров, ресторанов, кафе и пр.). Рамекин похож на обычную форму, в которой запекают разные блюда. Его ключевое отличие – материал. Он керамический. У него хорошая теплопроводность. Благодаря этому в процессе приготовления кулинарные изделия пропекаются равномерно. Именно поэтому крем-брюле не оседает, не подгорает, а получается нежным и воздушным. При необходимости в форме же можно подогреть остывшую еду в духовом шкафу или микроволновой печи. В процессе приготовления при правильном температурном режиме изделия не пригорают. Преимуществом является способность длительно сохранять тепло – поданные блюда медленней остывают. Изделие абсолютно устойчиво к воздействию высоких температур. Керамика не содержит вредных примесей, не выделяет токсинов при нагревании и при контакте с продуктами. Этот материал не впитывает запахи и абсолютно не влияет на вкусовые качества готовых блюд. Ухаживать за керамической посудой легко. Ее без опасения можно очищать в посудомоечной машине.