Описание
Многофункциональное концентрированное жидкое низкопенное щелочное средство предназначено для мойки пищевого технологического оборудования, трубопроводов, тары, инвентаря, посуды и других твердых поверхностей. Эффективно удаляет масложировые, белковые и пигментные загрязнения, плесень. Рекомендуется для использования в различных технологиях, включая CIP-мойку. Также применяется при стирке мешков для отжима творога из материалов таких как лавсан, бязь, хлопок и серпянка.
Используется на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания, в лечебно-профилактических учреждениях, санаторно-курортных, детских, дошкольных, школьных и других учреждениях различного профиля.
Промышленные области применения
Предприятия пищевого профиля: молочная, мясо- и рыбоперерабатывающая, пивоваренная, производство безалкогольных напитков, винодельческая, хлебопекарная и кондитерская промышленности. Также используется в спортивных сооружениях, бассейнах, банях, объектах недвижимости и ЖКХ, лечебно-профилактических учреждениях, детских дошкольных и учебных заведениях, санаторно-курортных учреждениях и других организациях.
Особенности
Средство эффективно в отношении патогенной микрофлоры, включая плесневые грибы. Удаляет минеральные отложения в виде серого налета с фарфоровых, фаянсовых, керамических, эмалированных и полимерных поверхностей. Не содержит фосфатов.
Ограничения по применению
Допускается использование на поверхностях из меди, латуни, бронзы и алюминия при концентрациях рабочих растворов не более 1%.
Состав
Средство содержит щелочь 5–15%, неорганические соли до 5%, хлорсодержащую добавку до 5%, комплексообразователи до 5% и воду.
Внешний вид и физико-химические свойства
Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета с характерным запахом хлора. Показатель pH 1% раствора составляет 10,5–12,5.
Экология
Следует избегать попадания средства в почву и водоемы.
Способ применения
Перед использованием рекомендуется перемешать средство. Используется в виде концентрата или рабочих растворов концентрацией 0,2–5,0% в зависимости от характера загрязнений и способа мойки. Рабочие растворы готовят в емкостях из нержавеющей стали или полимерных материалов, добавляя концентрат в воду. Температурный режим применения - от 20 до 40°C.
При ручной обработке твердых поверхностей рабочие растворы наносят методом орошения, протирания или замачивания в концентрации 0,5–5,0%. Смывание (ополаскивание) проводят через 5–30 минут. Ориентировочный расход раствора - 20–40 г на 1 м2. Для автоматической и CIP-мойки рекомендуются растворы концентрацией 0,2–1,0%. Для удаления плесени средство используют в виде концентрата. При машинной стирке мешков для отжима творога рекомендуется загрузка из расчета 30–35 мл средства на 1 кг мешков при температуре не выше 35°C. Срок годности рабочих растворов - не более 3 суток.
Безопасность
По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (умеренно опасное), а рабочие растворы - к 4-му классу (малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76. Следует избегать попадания в глаза и на кожу. При работе использовать защитные очки, перчатки и средства индивидуальной защиты органов дыхания. В случае попадания средства в глаза или на кожу необходимо промыть проточной водой и при необходимости обратиться к врачу. Подробная информация о безопасном обращении содержится в паспорте безопасности.
Хранение
Хранить в сухих, крытых помещениях в герметичной таре, защищенной от света, при температуре от 0 до 25°C. Допускается кратковременное хранение при температуре до 30°C или до –20°C с частичной потерей эффективности. Высота штабеля при хранении и транспортировке в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок - 1,5 м. Срок годности - 9 месяцев при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.
